関西空港レストランおすすめ　ホテル日航関西空港ザ・ブラッスリー

ホテル日航関西空港内にある
レストラン　The Brasserie（ザ・ブラッスリー）へ行ってきました。

とても良いレストランなのでご紹介します。
関西空港に併設しているホテルの中にあるレストランです。

私は海外旅行が大好きなので
空港に行くだけでテンション上がりまくり。

なぜ、わざわざ食事だけのために
関西空港に行くのかと言うと
（奈良からだと結構な距離あります）

美味しいからです。

最初に食べに行ったきっかけは
食の先生をしているお友達が、ホテル日航関西空港の総支配人とお知り合いで

「美味しいから一緒に行こう」
「大きなホテルなのに食材にこだわって、ちゃんと厨房で作ってるところだから」

と誘われたのがきっかけです。
食の先生が言うんだから間違いないでしょう！

 

今回行ったのはディナーブッフェ
ブッフェ＝食べ放題
そう食べ放題です。

ランチも２回お伺いしてます。

 

大手レストランの食べ放題といえば、ちょっと味が悪かったり
肉が硬かったり、ちゃんと台所で作ってんの？みたいな
これ業務用のパッキングされたものから出してるよね？的で
添加物入ってるモードのおかずが多いのが一般的ですが

ここはそんなことありません。

 

野菜も地元の泉州のお野菜を使ったり

パンにショートニングとマーガリンは使ってません。
これってとても珍しいことです。

そして、話題のバルミューダトースターを使ってます。しっとりパンが焼けるものですよね。

ライ麦パンや米粉パンもあります。

ジャムは、淡路島産のオニオンジャムなどがラインナップ。

こだわりが感じられます。

 

そして、このオレンジジュースがめちゃ美味しいのよ。これ絶対飲んで！
私、２杯飲んでしまいました・・。

トマトジュースも美味しいし。

他にも飲み物がこんなに・・。

 

お伺いした日の作りたてコーナーは、ローストビーフと鯛のしゃぶしゃぶでした。
ローストビーフはその場で切り分けてくださいます。
（写真は許可をとって撮影しています）

スイーツもたくさんあります。

お寿司コーナもあるんです。

締めは、ご飯と味噌汁で（まだ、しめんのかよっ）

山椒と七味を入れて頂きます。

とても美しく装飾されているので、記念日に行くのもおすすめです。

 

ホテル日航関西空港の総支配人さんは元々シェフの方だったそうです。

通常は難しい和洋中のシェフを全て協力・融合させて
メニューの開発をされているそうです。

添加物をなるべく使わず、地物の食材を使い、厨房で作ったものを提供する。

これは大きなホテルブッフェでは非常に珍しく、しかもとても難しいこと。

それを企業努力でやっている。素晴らしいなと思います。 私は、そんな必殺仕事人が大好きです。

そして、何より美味しいから紹介します。

関西空港内のレストランもいいけど、

ホテル日航関西空港内のレストラン、ザ・ブラッスリーにも、足を運んで欲しいと思います。

以上　グルメレポでした。

ホテル日航関西空港　The brasserie
Tel 072-455-1123

地図